Una veintena de alumnos, muchos de ellos diabéticos
y otros hijos de personas que sufren la enfermedad, participaron en estas
divertidas clases gastronómicas, por lo que ayer recibieron sus diplomas
acreditativos de manos del edil de Educación y la presidenta de ADIA,
acompañados del jefe de cocina del citado establecimiento hotelero, Juan Pedro
Espinosa.
Los asistentes, de entre 3 y 14 años de edad, aprendieron
a elaborar pizzas de colores y gominolas sin azúcar, al tiempo que confeccionaron
un mural nutricional, basado en un semáforo con los alimentos que resultan
óptimos para comer diariamente (verde), los que hay que tener más cuidado
(naranja) y los que hay que apartar de las dietas (rojo), según el contenido de
hidratos de carbono.
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